Lolo est née à Bruxelles, Belgique, dans une famille qui a des racines tout autour de la Méditerranée. Elle a beaucoup voyagé - entre autres en Thaïlande - avant de venir s'installer à Isla Mujeres, une toute petite ile située à quelques kilomètres en mer, au large de Cancun.

Tradition familiale oblige, elle cuisine comme elle respire, utilisant à bon escient sa gourmandise et sa créativité pour nous livrer des plats délicieux, dont sa fameuse Salade de l'amour. Mélangeant hardiment saveurs et couleurs, Lolo a créé son propre style, inspiré autant des traditions familiales que de ses voyages autour du monde.

Sa grande maison, nichée au cœur de l'ile, abrite une boutique dans laquelle pains, produits fins et service traiteur se partagent l'espace, une cuisine et une cour qui, le soir venu, se transforme en un lieu chaleureux dans lequel Lolo accueille, autour d'une grande table, les gourmands amateurs de fine cuisine. Lolo dispose aussi de quelques chambres qu'elle loue aux visiteurs de passage.

Comme elle est de nature généreuse, elle vous livrera régulièrement ses recettes sur ce blog.

Lolo was born in Brussels, Belgium, in a family which has roots all around the Mediterranean Sea. She travelled a lot – primarily in Thailand - before she decided to live on Isla Mujeres, a tiny island which is located just eight miles across the Bahia de Mujeres (Bay of Women) from Cancun, Mexico.
 
Just as her Grand-mother did, Lolo cooks as she breathes, using her insatiable curiosity and her creativity to deliver us delicious dishes – such as her famous Lovers salad.
 
Lolo has created her own style, fearlessly mixing flavours and colours, family traditions and memories of her journeys around the world.
 
Her big house, nestled in the heart of the island, shelters a little boutique in which one finds breads, fine groceries and catering services. Beyond the kitchen follows a courtyard which, in the evening, is transformed into a warm and beautiful space where Lolo is welcoming around a big table the amateurs of fine cooking. Lolo's house has also some gorgeous rooms to rent.

And as she is generous, she will share her recipes with us on her blog.